茶叶知识列表
  • 泡茶茶面“浮油”?恭喜你买到好茶了

    这种现象学名为“茶氲”,是普洱茶在冲泡的过程中茶水中含有的茶叶脂溶性物质通过高温升腾后形成的一种现象。
  • 二月二,龙抬头,风雨顺,民安康

    二十八星宿中的青龙七宿,开始从东方地平线上升起。人们相信,东方神龙会在此时苏醒,给新的一年带来吉利和鸿运。
  • 胃不好的人真不能喝茶吗?

      很多人说胃不好就别喝茶,其实不然,胃不好可以喝茶,但是要找适合的茶,这样不仅不会让胃病患者感觉不适,还能使他们越喝越健康。
  • 茶汤里有“雾”和“油”,到底好还是不好?

    “氲”,意指“天地间和合而盈盛的气”。茶汤上所产生如雾般的气体为“茶氲”。
  • 茶友必知的 6 个茶常识,最后一条想不到

    像“安吉白茶不是白茶,是绿茶;大红袍不是红茶,是乌龙茶……”类似的科普解答,已经满足不了大家的好奇心和求知欲了。不妨瞧瞧以下这6点,指不定能满足你的胃口哦。
  • 新手学茶,简单3个步骤,轻松泡好茶

    这个茶有什么特点?用什么来泡?泡多久?泡茶的步骤是什么?面对这一堆问题在脑海中纠结,刚开始学泡茶,首先要掌握好泡茶的基本思路。
  • 如何辨别茶叶受潮?

    家庭存茶最担心的就是茶叶发霉,而发霉的原因就是因为茶叶受潮,尤其是不注意存储,极容易导致茶叶受潮。今天就来说说如何辨别“茶叶受潮”,以及茶叶受潮后该怎么做。
  • 从茶叶的苦涩能品味出什么来?

    茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少,使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加,从而使滋味显得苦涩。
  • 品好茶,也要会分辨劣质茶

    茶在入口时,我们非常讲究它的口感,而这口感也很多样,有些我们很喜欢,有些可能喝不惯,这都是因人而异的。可有一些味道,说明了茶的品质比较低劣,如果遇到了,需要知道判断。
  • 人人都想买好茶,到底何为好茶?

    人人都想买好茶,到底何为好茶?所谓茶有千味,适口者珍,所有的专家意见,都只是一种参考,要知道,真正适合自己的茶,喝了自己特别舒服的,越喝越想喝的,才是好茶。
  • 为什么雨天泡的茶香气弱?

     首先来说,下雨天的空气湿度较大,茶叶就容易吸附空气中的水分,特别是新茶,含水率升高,泡出的茶带有水气,使香气减弱。
  • 不同的茶有不同的香

    茶叶香气物质是茶叶中由嗅觉感知到的有香味的物质的总称。其所含化学成分的不同,所表现的香型也不同,茶叶中所含香气物质的种类和多少,主要受茶叶的品种和制茶方式的影响。
  • 明前茶就是最好的吗?这些挑选春茶秘籍你得知道

    春天即将来临,春茶中的“赶早者”各地绿茶又要让翘首企盼的茶人们按捺不住内心的躁动。但是人们在选择春茶和饮用春茶的时候往往会陷入很多误区。
  • 新手喝茶,怎样分辨茶叶的好坏?

    新手喝茶,往往不知道怎么挑选茶叶。茶叶种类特别多,优劣也不一样。如果不知道怎么分辨茶叶好坏,就很容易买到劣质的茶。那么,怎样分辨茶叶的好坏?
  • 抗击疫情 宅家喝茶,这份指南您需要!

    喝茶、运动、健康的作息、良好的心态,都是可以提高自身免疫能力的,希望大家可以客观、科学地理解茶和健康的关系。
  • 喝茶,请牢记这些“健康小贴士”

    喝茶是现代人不可或缺的一种生活方式,然而,茶并不是可以随便乱喝的,若不注意一些喝茶的方法,不但不会有任何好处,还会对我们的健康产生不良的后果。
  • “不苦不涩不是茶!”到底是真理?

      初识茶者,经常被商家或者门店小妹告知“不苦不涩不是茶”!但事实真的是这样吗?
  • 煮茶,现在正当时

    煮茶不是简单的把茶叶丢进水里就可以了,它就像煮粥、像熬汤,看似简单,实有技巧。要想煮好一壶茶,也需要一些小窍门。
  • 真正会喝茶的人会有这6种

    大多数人一开始喝茶,就是用水冲了就行,但所谓“一年虎,二年狼,三年四年小绵羊”,跟身边的老茶客聊天才发现,喝茶也是有讲究的,真正会喝茶的人会有这6种小症状。
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